با نام او...
ابر و باد و مه و خورشید و فلک درکارند
تا تو نانی به کف آری و به غفلت نخوری
کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان از تاریخ 1395/10/4 به شماره ثبت 40415 ، تحت نظارت معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و با هدف ایجاد تعامل و هماهنگی مناسب بین تشکلهای غیردولتی و نیز بین بخش دولتی و غیردولتی، ارتقای جایگاه و افزایش تاثیرگذاری بخش خصوصی در اقتصاد ملی و جهانی و استفاده از توانایی علمی، تجربی و فنی این بخشها با ملاحظه اقتصاد مقاومتی آغاز به فعالیت کرد تا به ارتقای کیفیت زنجیره گندم، آرد و نان و سایر فراوردههای آردی کشور کمک کند.
کانون بر مبنای اساسنامه نهاد دولتی غیرانتفاعی غیرسیاسی ایجاد شده است تا در جهت هم افزایی زیر مجموعه زنجیره گندم، آرد و نان و غلات گام بردارد.
ایجاد مراکز آموزشی از جمله خلاقیت های کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار است که از این طریق می تواند تجربیات و دانش روز را در این حوزه انتقال دهد. از سوی دیگر در مراحل بعدی با اشاعه آکادمی ملی در سراسر کشور ، امکان تبادل اطلاعات در زمینه آموزش در خارج از کشور هم ایجاد می گردد.