در نخستین همایش «روز ملی گندم و نان» که روز یکشنبه ۳۱ فروردین‌ماه برگزار شد، محمدرضا مرتضوی، رئیس هیأت مدیره کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران و عضو هیأت مدیره انجمن غلات، با انتقاد از وضعیت فعلی صنعت نان، خواستار تحول اساسی در سیاست‌های این حوزه شد.
مرتضوی ضمن تقدیر از زحمات کشاورزان و نانوایان، این روز را فرصتی دانست برای تجلیل از زنجیره‌ای که نان سفره مردم را تأمین می‌کند و گفت: «باید قدردان مردمی باشیم که با دستان پینه‌بسته، چرخ تأمین نان کشور را به حرکت درمی‌آورند.»
وی با اشاره به مشکلات جدی اقتصادی نانوایان افزود: «نانوایی که روزانه ۵۰۰ کیلو نان تولید می‌کند، ارزش تولیدی بالغ بر ۶۵۰ میلیون تومان در ماه دارد، اما سهم درآمدی‌اش از این عدد تنها ۸۰ تا ۹۰ میلیون تومان است؛ با این وضعیت امکان ادامه فعالیت اقتصادی برای نانوایان وجود ندارد.»
مرتضوی همچنین به نارضایتی از سیاست‌های یارانه‌ای دولت اشاره کرد و خواستار حذف یارانه‌های غیرمستقیم و پرداخت مستقیم به مردم شد. او با بیان اینکه بودجه نظارتی هنگفت و وجود ده‌ها نهاد هنوز نتوانسته رضایت عمومی را جلب کند، گفت: «بازار باید اجازه داشته باشد بر اساس واقعیت‌ها خود را تنظیم کند.»
او با هشدار نسبت به رشد پدیده‌های نگران‌کننده‌ای مانند فروش غیرقانونی آرد و دخالت واسطه‌ها در مالکیت کارخانه‌ها اظهار داشت: «دولت باید از مداخله در بازار فاصله بگیرد و به جای کنترل‌های مداخله‌گرایانه، مسیر رقابت سالم را هموار کند.»
در بخش کشاورزی نیز مرتضوی به ضعف بهره‌وری اشاره کرد و گفت: «در صورت استفاده صحیح از چهار میلیون هکتار زمین مرغوب، می‌توان نیاز گندم کشور را تأمین کرد. اما نبود برنامه‌ریزی علمی و آمارسازی‌های نادرست، بخش کشاورزی را دچار بحران کرده است.»
او در پایان خطاب به مسئولان تاکید کرد: «چشم میلیون‌ها نفر به تصمیمات شماست. اگر دولت واقعاً خادم ملت است، باید به خواسته‌های صنف نانوایان، کشاورزان و آسیابانان توجه کند و از آن‌ها حمایت عملی داشته باشد.»
بدون دیدگاه